五、題組：
                                     〈戒耳餐〉 明．袁枚
          何謂耳餐？耳餐者，務名之謂也。貪貴物之名，誇敬客之意，是以耳餐，非口餐也。不知豆腐得味，遠勝燕窩。海菜不佳，不如蔬筍。余嘗謂雞、豬、魚、鴨，豪傑之士也，各有本味，自成一家。海參、燕窩，庸陋之人也，全無性情，寄人籬下。嘗見某太守宴客，大碗如缸，白煮燕窩四兩，絲毫無味，人爭誇之。
           余笑曰︰「我輩來吃燕窩，非來販燕窩也。」可販不可吃，雖多奚為？若徒誇體面，不如碗中竟放明珠百粒，則價值萬金矣。其如吃不得何？
21.「雞、豬、魚、鴨，豪傑之士也，各有本味，自成一家。海參、燕窩，庸陋之人也，全無性情，寄人籬下。」關於這段話的敘述，選出正確的一項：
(A) 許多貪慕美食的人，不惜重金求得珍饌一吃，最終落得無處可居的下場。
(B) 能夠善加處理雞、豬、魚、鴨等食材，才能展現功力深厚。
(C) 作者評議料理貴在其本色之味的展現，海參、燕窩一類料理只是虛有其名。
(D) 倡議有志氣的豪傑之士，不該為了慕求一生富貴而犧牲風骨。