問題詳情

四、肉品的腐敗,為何病原菌會讓紅肉變綠,請說明其機制?那些腐敗菌具有這樣的功能?(20 分)

編輯私有筆記及自訂標籤食品微生物學-108 年 - 108 地方特考_食品衛生檢驗_三等:食品微生物學#81440
討論私人筆記( 0 )
50
 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人提供一下答案?
倒數 4天 ,已有 0 則答案


全部討論

參考答案

答案:C
難度:簡單0.821265
統計:A(52),B(77),C(896),D(66),E(0)

內容推薦

內容推薦