問題詳情
五、乾燥與脫水是農產加工上重要的加工處理方式，試論述乾燥與脫水的原理及日曬法之優缺點。（20 分）
參考答案
答案：C
難度：非常簡單0.904762
統計：A(1),B(0),C(19),D(1),E(0)
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