問題詳情

2.蛋白質遇熱時會【 4 】稱為蛋白質的變性。而蛋白質的吸收需先轉換成【 】才能被小腸吸收。

參考答案

答案:B
難度:適中0.618147
統計:A(149),B(327),C(6),D(10),E(0)

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