問題詳情

187. 下列麵食製品何者其製作過程中,可不必利用酵母菌發酵
(A)饅頭
(B)水煎包
(C)沙琪瑪
(D)刈包/荷葉包。

參考答案

答案:C
難度:簡單0.833333
統計:A(0),B(0),C(5),D(1),E(0)

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