問題詳情
59. 下列關於食物倉儲必備條件的敘述，何者正確？
(A)儲存空間大小與顧客的翻桌率無關
(B)食品應以先進後出為原則
(C)冷風口最冷應盡量堆存其附近
(D)走入式的冰箱應備有自內開啟安全開關。7
(A)儲存空間大小與顧客的翻桌率無關
(B)食品應以先進後出為原則
(C)冷風口最冷應盡量堆存其附近
(D)走入式的冰箱應備有自內開啟安全開關。7
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.944444
統計：A(1),B(0),C(0),D(17),E(0)
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