問題詳情
料理上可以幫助肉類快速軟化的「嫩精」，主要是含有分解哪一種物質的酵素?
(A)澱粉
(B)脂質
(C)蛋白質
(D)纖維素
(A)澱粉
(B)脂質
(C)蛋白質
(D)纖維素
參考答案
無參考答案
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