問題詳情
31關於色素之敘述’何者不正確?
(A) annatto提供黃色
(B) carotenoids提供黃色
(C)自然色素較合成色素較不受光影響
(D)花青素之顏色會因酸鹼度而變，故可作爲酸鹼指示劑
(A) annatto提供黃色
(B) carotenoids提供黃色
(C)自然色素較合成色素較不受光影響
(D)花青素之顏色會因酸鹼度而變，故可作爲酸鹼指示劑
參考答案
答案：C
難度：適中0.62963
統計：A(4),B(0),C(17),D(6),E(0)
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