問題詳情

                                                 〈豬肉頌〉 蘇軾 淨洗鍋,少著(注①)水,柴頭罨炳(注②)焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴人不肯吃,貧人不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。 注:①著:音ㄓㄨㄛˊ,裝填。 ②罨炳:掩埋、覆蓋。罨,音一ㄢˇ。
6.從以上文意,下列說明何者正確?
(A)煮豬肉方法是少水,火要大,燜煮,火候足
(B)貴人不肯吃豬肉,是因為當地豬肉有土騷味
(C)「待它自熟莫催它,火候足時它自美」隱含的人生態度,如同「水到渠成,勿要躁進」
(D)「早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管」最能看出蘇軾對於飲食上的奢求。

參考答案

無參考答案

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