問題詳情
一、何謂最佔優勢族群（predominant flora）？其與食品腐敗可能之關係為何？請說明生乳置於室溫下最佔優勢族群變化之情形與原因。（18 分）
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.965587
統計：A(58),B(29),C(32),D(3339),E(0)
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