問題詳情
44. 所謂乳酸發酵是指在無氧條件下，乳酸菌將醣類分解為何種物質？
(A) CH3CHOHCOOH
(B) C2H5OH
(C) CH3COOH
(D) C6H8O7
(A) CH3CHOHCOOH
(B) C2H5OH
(C) CH3COOH
(D) C6H8O7
參考答案
答案：A
難度：適中0.625
統計：A(580),B(104),C(197),D(47),E(0)
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