問題詳情
五、就細菌、黴菌及酵母菌三類微生物而言，何者是較常見的烘焙食品腐敗菌？請以「麵包」為例說明原因。（10 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.735892
統計：A(18),B(326),C(42),D(18),E(0)
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