問題詳情
15. 製作廣式月餅，下列何者對保存性沒有影響
(A)餡的糖度
(B)防腐劑的添加
(C)香料的使用
(D)餡的種類。
(A)餡的糖度
(B)防腐劑的添加
(C)香料的使用
(D)餡的種類。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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