問題詳情
29. 下列何種蔬果會因低溫儲存(12°C以下，0°C以上)，造成冷傷現象( chilling injury)？
(A) 梨子
(B) 蘋果
(C) 香蕉
(D) 高麗菜
(A) 梨子
(B) 蘋果
(C) 香蕉
(D) 高麗菜
參考答案
答案：C
難度：適中0.555556
統計：A(4),B(0),C(10),D(4),E(0)
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