問題詳情
12. 100克的食物，下列何者所含脂肪量最低？
(A)蝦仁
(B)雞腿肉
(C)豬腱
(D)牛腩。
(A)蝦仁
(B)雞腿肉
(C)豬腱
(D)牛腩。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 有關飲食指南(2012年版)中六大類食物的敘述何者正確(A)玉米、栗子、荸齊屬蔬菜類(B)糙米、南瓜、山藥屬全穀根莖類(C)紅豆、綠豆、花豆屬豆魚肉蛋類(D)瓜子、杏仁果、腰果屬全穀根莖類。
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- 有關飽和脂肪的敘述，何者正確(A)動物性肉類中以紅肉(例如牛肉、羊肉、豬肉)的飽和脂肪含量較低(B)攝取過多飽和脂肪易增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險(C)世界衛生組織建議應以飽和脂肪
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- 104年7月起我國包裝食品除熱量外，強制要求標示之營養素為(A)蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及纖維(B)蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及鈣質(C)蛋白質、