問題詳情
二、測定食品中水活性（water activity），若沒有溼度計（hygrometer），只能用重量平衡法，請問需要那些器材？原理為何？（20 分）
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.946903
統計：A(214),B(1),C(3),D(3),E(0)
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