問題詳情
33.依屠宰作業準則規定，應由下列何者負責屠宰過程微生物污染之抽驗，以確保其所生產之屠體及內臟適合供人食用？
(A)行政院衛生署
(B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
(C)畜殖場
(D)屠宰場
(A)行政院衛生署
(B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
(C)畜殖場
(D)屠宰場
參考答案
答案：D
難度：適中0.424581
統計：A(16),B(83),C(4),D(76),E(0)
內容推薦
- 人類與家畜感染李氏菌症主要由下列何者所引起？(A)L. monocytogenes(B)L. grayi(C)L. ivanovii(D)L. innocua
- 於一病例對照研究中探討豬隻肺炎與施打疫苗的關係，結果如下表：假設研究結果顯示施打疫苗與肺炎相關的危險勝算比（Odds ratio）為0，請問未施打疫苗且為非肺炎病例之豬隻數“X”為： (A)
- 2006年9月中旬報導美國生鮮菠菜污染大腸桿菌事件，造成百人以上之感染及產品下架，被懷疑是O157：H7型大腸桿菌，其致病性質屬於：(A)腸毒素型大腸桿菌(B)腸侵入型大腸桿菌(C)腸致病型大腸
- 一般健康情形良好的人若感染下列何種疾病常呈不顯性症狀，但免疫功能缺陷的病患卻可能會很嚴重甚至死亡？(A)瘧疾（Malaria）(B)隱胞子蟲症（Cryptosporidiosis）(C)錐蟲症（
- 下列何種寄生蟲不是經由食肉污染作為感染來源？(A)弓蟲(B)住肉胞子蟲(C)利什曼原蟲(D)隱胞子蟲
- 下列何者不是人感染叢林斑疹傷寒之主要病徵？(A)皮膚紅疹(B)淋巴腺炎(C)肺炎(D)腸炎
- Ctenocephalides canis常媒介下列何種寄生蟲之幼蟲而感染人？(A)Raillietina spp.(B)Hymenolepis spp.(C)Dipylidium spp.(D
- 下列何者為食用未煮熟的牛肉時，容易感染的寄生蟲？(A)廣節裂頭絛蟲(B)薑片吸蟲(C)無鈎絛蟲(D)有鈎絛蟲
- 下列何種病毒性腦炎非蚊蟲媒介者？(A)聖路易腦炎（St. Louis encephalitis）(B)西尼羅病毒感染症（West Nile virus infection）(C)日本腦炎（Japa
- 下列何組物種對破傷風毒素的感受性最高？(A)人、狗(B)人、馬(C)馬、狗(D)馬、火雞
內容推薦
- 雙氫鏈黴素（Dihydrostreptomycin）與安比西林（Ampicillin）均同時以肌肉注射投予後，其停藥期應以何者為準？(A)安比西林(B)雙氫鏈黴素(C)兩種停藥期之和(D)兩種停
- 下列何者因具致畸胎性，故已被法規禁用於經濟動物？(A)必利美達明（Pyrimethamine）(B)鏈黴素（Streptomycin）(C)氯嘧啶（Clopidol）(D)普羅卡因（Procai
- 人類感染下列何疾病時，可被分為皮膚型、吸入型、腸胃道型及腦膜炎型？(A)貓抓病(B)炭疽病(C)鼻疽(D)鸚鵡病
- 下列何者主要為生吃牛肉而感染：(A)住肉胞子蟲(B)廣東住血線蟲(C)微小腦胞子蟲(D)有鈎絛蟲
- 下列有關直轄市或縣（市）動物防疫主管機關權責之敘述何者正確？(A)遇動物傳染病流行時，得分區指定動物傳染病名稱及動物種類，隨時公告處理，並不需報請中央主管機關核備(B)動物罹患或疑患傳染病或病因
- 醱酵的青貯料（Silages）最容易導致下列何種細菌生長而污染環境：(A)沙門氏菌（Salmonella spp.）(B)金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）(C)黴漿菌
- 飲用水加氯消毒處理，其有效餘氯量應為多少毫克／公升？(A)0.2以下(B)0.2～0(C)5～0(D)0以上
- 下列關於創傷性弧菌的敘述，何者為錯誤？(A)細菌主要分布於熱帶與亞熱帶河海交界處(B)三種主要感染特徵，包括菌血症、傷口感染及腸胃道症狀(C)不具有運動性(D)可以生長在Thiosulfate-
- 下列何者為肝蛭（Fasciola hepatica）感染人類的階段：(A)水中植物上的蟲卵(B)水中植物上的雷氏幼蟲（Rediae）(C)水中植物上的纖毛幼蟲（Miracidia）(D)水中植物
- 下列何種人畜共通傳染病在牛羊等反芻動物最主要的病變為局部性肝壞死？(A)西尼羅熱 （West Nile Fever）(B)里夫谷熱（Rift Valley Fever）(C)奧姆斯克出血熱（Om
- 檢疫後廢棄之動物屍體應依何種廢棄物處理：(A)一般廢棄物(B)一般事業廢棄物(C)製程廢棄物(D)有害事業廢棄物
- 水源受到何種物質的長期污染會產生赤潮？(A)重金屬(B)工業廢水(C)無機排泄物(D)有機排泄物
- 養殖業者或清洗魚池人員感染下列何種病原細菌時又被稱為Fish handler's disease或Swimmingpool granuloma：(A)愛德華氏菌(B)弧菌(C)分枝桿菌
- 人或動物感染鈎蟲時最有可能會造成何種類型的貧血？(A)再生不良性貧血(B)低色素小球性貧血(C)溶血性貧血(D)惡性貧血
- 下列有關日本腦炎病毒的敘述何者正確？(A)分類上黃病毒科（Flaviviridae），Hepacivirus屬(B)病毒具多種血清型(C)水鳥及牛可為動物宿主構成人畜共通之傳染環(D)以三斑家蚊
- 動物用藥cisplatin藥瓶於使用後屬於下列何種生物醫療廢棄物：(A)基因毒性廢棄物(B)廢尖銳器具廢棄物(C)感染性廢棄物(D)環境衛生用藥廢棄物
- 關於家畜屠宰場設施中之預冷室，下列敘述那一項錯誤？(A)牆壁應以淺色不透水材料敷設，地面應有良好之排水設施(B)其空間應能維持每二公尺吊軌吊掛豬體六頭以下或牛體三頭以下(C)預冷設施應使屠體中心
- 15,以 Butyric acid 及 Ethanol 製成 Ethyl butyrate 的反應如下： 會產生臭味，因此在製程中為減少臭味產生，下列溶劑何者是最佳選擇？(A) H2O(B) Acet
- 旋毛蟲（Trichinella spiralis）的成蟲期主要寄生在宿主的何種部位？(A)小腸(B)肌肉(C)肝臟(D)大腸
- 下列病毒性人畜共通傳染病之傳染環中，何者不包括囓齒類動物？(A)阿根廷出血熱（Argentine hemorrhagic fever）(B)波瓦尚腦炎（Powassan encephalitis
- 與世代研究法（Cohort studies）相較，下面何者不是病例對照研究法（Case-control studies）的優點：(A)更便宜(B)可以更為迅速的完成(C)更有效率的研究罕見疾病(
- 我國牛羊布氏桿菌病檢驗方法係採用世界衛生組織出版「布氏桿菌實驗室技術」推薦之方法，請問下列那一項試驗法才可作為最終判定陽性或陰性之方法？(A)平板凝集反應(B)試管凝集試驗(C)中和試驗法(D)
- 最早自罹患皮膚潰瘍病灶之亞馬遜淡水海豚分離、鑑定並可引發人類皮膚蜂窩性組織炎之菌種：(A)Streptococcus agalactiae(B)Streptococcus iniae(C)Str
- 誤食中間宿主蟑螂或食糞甲蟲類，最可能感染下列何種寄生蟲？(A)糞桿線蟲（Strongyloides stercoralis）(B)美麗食道蟲（Gongylonema pulchrum）(C)猬粒
- 依其臨床症狀，伊波拉病毒感染症（Ebola virus infection）需與下列何種疾病區別診斷？①日本腦炎 ②瘧疾 ③疱疹性腦炎 ④黃熱病 ⑤登革出血熱(A)①④(B)①③⑤(C)②③④(