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• 人造皮料(A)橫向(B)右斜向(C)直向(D)左斜向 裁斷結果，延伸率最小。
• 有關繪製剖面圖的敘述，下列何者錯誤？①閣樓是位在樓板與天花板之間的樓層，同一樓層內閣樓的面積總和超過該樓層 1 / 3 或100m2者，視為另一樓層②依照建築技術規則建築設計施工篇之第
• 在箭頭對邊銲接的符號應為(A) (B) (C) (D) 。
• 肉製品貯藏時最危險溫度為(A)-18℃以下(B)65℃以上(C)15～50℃(D)0～7℃。
• 製作非乳化類之中式香腸時，下列何種操作技術與製品滲油有關(A)未添加亞硝酸鈉(B)脂肪絞碎與高溫(60℃以上)乾燥(C)使用可食性腸衣(D)使用油壓式充填機。
• 廣式臘肉之原料，一般常用為豬的(A)頸部肉(B)肩胛肉(C)後腿肉(D)里脊肉。
• 家畜禽的屠體預冷作業是屬於(A)一般作業區(B)污染區(C)準清潔作業區(D)清潔作業區。
• 製作肉乾時，下列步驟何者不正確？(A)經烘烤風味較佳(B)不需經過乾燥(C)原料肉先加以修整再切片(D)需要醃漬處理。
• 依國家衛生法規，下列那一種食品添加物除標示化學名稱外，尚需增加標示其用途(A)己二烯酸(B)磷酸鹽類(C)亞硝酸鈉(D)磷酸鹽。
• 製作豬肉乾不適使用的原料肉是(A)冷藏肉(B)預煮肉(C)新鮮肉(D)冷凍肉。

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• 放大器之(A)有效功率與音樂功率輸出應相同(B)有效功率無法測試(C)有效功率輸出比音樂功率輸出大(D)有效功率輸出比音樂功率輸出小。
• 有一放大器將 1mV 信號放大至 10V，其電壓增益為(A)40dB(B)60dB(C)80dB(D)20dB。
• 如何降低飲用水中消毒副產物三鹵甲烷？(A)先將水煮沸，加氯消毒(B)先將水過濾，加氯消毒(C)先將水過濾，打開壺蓋使其自然蒸發(D)先將水煮沸，打開壺蓋再煮三分鐘以上。
• 下列何者為營業秘密法所肯認？(A)乙公司以其營業秘密設定質權，供擔保向丙銀行借款(B)債權人 A 聲請強制執行甲公司之營業秘密(C)丙公司與丁公司共同研發新技術，成為該營業秘密之共有人(D)營業
• 製作鉗工用的鐵鎚材料應以何種材料最佳(A)不銹鋼(B)低碳鋼(C)工具鋼(D)軟鋼。
• 銲接電流越大則銲道滲透越(A)寬(B)淺(C)深(D)窄。
• 試板（管）經銲接後，銲道表面高度應(A)高於母材 2 公厘以上(B)略高於母材(C)低於母材 2 公厘以上(D)略低於母材。
• 低氫系電銲條乾燥至 300～400℃後，置於保溫爐中保持的溫度約為(A)60～100(B)100～150(C)150～200(D)30～60 ℃。
• 在銲接中將電弧長度加長，即表示會提高銲接(A)電壓(B)電阻(C)速度(D)電流。
• 在品質的檢驗上，鉚接比銲接(A)完全相同(B)困難(C)容易(D)應用設備較多。
• 鎚擊時，鐵鎚的正確握法，手應握持於(A)鐵鎚柄尾端(B)隨意位置(C)靠鐵鎚端(D)鐵鎚柄之中央。
• 畫虛線時，其線段間之間隔為線段之(A)1/8(B)1/6(C)1/3(D)1/4 之線段。
• 電弧太長時(A)易短路(B)易生搭疊(C)電弧無法集中(D)滲透太多。
• 銲接火花銲濺物過多的原因之一是(A)電流太大(B)電流太小(C)銲速太快(D)電壓太小。
• 銲接位置中較為困難的是(A)橫銲(B)平銲(C)仰銲(D)立銲。
• 何種材料的延展性較佳？(A)鑄鋼(B)高碳鋼(C)低碳鋼(D)工具鋼。
• CNS 冷軋不銹鋼鋼板 410 是屬於(A)波來鐵(B)肥粒鐵(C)麻田散鐵(D)沃斯田鐵 材料。
• 下列何者非屬於容易發生墜落災害的作業場所？(A)屋頂(B)廚房(C)施工架(D)梯子、合梯。
• 一般手工電銲電銲條織動之寬度以不超過銲條芯線直徑的(A)7(B)9(C)5(D)3 倍為宜。
• 身為公司員工必須維護公司利益，下列何者是正確的工作態度或行為？(A)施工時以省時、省料為獲利首要考量，不顧品質(B)服務時首先考慮公司的利益，然後再考量顧客權益(C)工作時謹守本分，以積極態度
• 一般以選擇銲件較冷位置來銲接的熔填順序是(A)間跳式(B)對稱式(C)後退式(D)交互式。
• 銲接中欲增加銲接熱量需將(A)銲速加快(B)電流減少(C)電流加大(D)電壓減少。
• 銲趾線上銲蝕部份的銲渣應予(A)不予理會(B)加強保固(C)不清除(D)清除。
• TIG 銲法銲接鋁材料時，所用遮護氣體為(A)氫(B)CO2(C)氬(D)氧。
• 若圓C通過兩點A ( 2 , 4 ) - 與B ( 4 , 2 )，圓心在直線L x y ： + - = 4 1 0上，則圓心的坐標為何？(A)( 5 , -  1)(B)( -  3, 1)