問題詳情
26. 蒸烤乳酪蛋糕，在銷售時應儲存在
(A)室溫
(B)4～7℃
(C)-18℃
(D)-40℃ 櫃子展售，以維持產品的鮮度與好吃。
(A)室溫
(B)4～7℃
(C)-18℃
(D)-40℃ 櫃子展售，以維持產品的鮮度與好吃。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.826087
統計：A(2),B(19),C(1),D(0),E(0)
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