問題詳情
三、請針對 partially hydrogenated oil（PHO），回答下列問題：
⑴其關鍵製程，以及在其製造過程中可能產生何種主要有害的風險物質？對人體健康之可能危害影響？（10 分）
⑴其關鍵製程，以及在其製造過程中可能產生何種主要有害的風險物質？對人體健康之可能危害影響？（10 分）
參考答案
答案：D
難度：簡單0.804167
統計：A(1),B(13),C(33),D(193),E(0)
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